天寒不妨吃点“冷食”

发布时间:2022-01-02编辑:admin阅读(7)

寒风乍起,羊肉、狗肉、生姜、辣椒等温热性食物,因能提供热量、御寒保温、暖胃助阳,深受人们的青睐。但吃多了这些食物容易“上火”,出现口腔溃疡、口臭、咽喉痛、便秘等。因此,冷天不要为了御寒保温而吃多了热性、温性的食物,以免引发“上火”。此时可适当吃些清热祛燥的食物,主要是一些蔬菜水果、海产品等,如萝卜、芹菜、海带、香蕉、橙子、苹果等,也就是我们常说的“冷食”。这些食物中富含维生素、矿物质、膳食纤维和有机酸等,可促进体内代谢产物的排泄,起到预防和治疗“上火”症状的作用。比如多吃富含维生素C的水果,可预防和改善冬季常见的皮肤干燥、角化和瘙痒。  说到底,天冷了不要光想着吃羊肉、狗肉等高脂高蛋白食物来御寒,每天还要吃些“凉食”蔬菜水果,这样才能达到均衡营养,而且能防止高能量饮食导致的肥胖、高血脂等疾病。作者:南京医科大学 临床营养学博士 耿珊珊编辑:熊恕 于家兴审校:谢涛核发:万洪新图片:本文部分图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除。

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